2022-03-03
Alu tikki, également connu sous le nom d'alu ki tikkia ou alu ki tikki, est une collation originaire du sous-continent indien ;dans la préparation indienne, pakistanaise et bangladaise, il est composé de pommes de terre bouillies, de pois et de diverses épices au curry."Alu" signifie pomme de terre et "tikki" signifie une petite côtelette ou une croquette en hindi-ourdou et en marathi.Il est servi chaud avec une sauce saunth, tamarin et coriandre-menthe, et parfois du dahi (yaourt) ou des pois chiches.Le snack est une alternative végétarienne et un équivalent indien du hash brown.
Il y a 2 façons de faire de l'aloo tikki, l'une avec farce et l'autre sans farce, l'aloo tikki farci est beaucoup plus populaire dans le nord de l'Inde. La farce la plus courante est faite avec du chana dal bouilli, du chaat masala, des herbes et des épices. poudres.
À propos de la machine Aloo Tikki
LeAloo tikki machineest principalement destiné à la fabrication d'Aloo tikki ou d'Alu tikki.Il est donc également appelé ligne de production Aloo tikki dans certains pays européens et asiatiques. En fait, il s'agit d'une machine de remplissage et de formage automatique qui est efficace pour la fabrication de biscuits, bata wada, daal vada.En plus de la grande capacité, la machine Aloo tikki peut également fonctionner avec d'autres équipements pourbarre de date remplie, barre de figue etboule d'énergiefabrication.
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