Ligne industrielle d'enrobeuse de chocolat de tunnel de congélation

Ligne d'enrobage de chocolat de tunnel de congélation industrielle à vendre

La description:

La ligne d'enrobage de chocolat de tunnel de congélation industrielle pour les ventes est notre ligne de production d'enrobage de chocolat de niveau industriel pour la fabrication de produits enrobés ou enrobés de chocolat, tels que des bonbons, des barres chocolatées, des barres énergétiques, des chips de riz, des biscuits, des biscuits, des gâteaux, des pains, etc.

La machine d'enrobage de chocolat industrielle peut créer une ou plusieurs "cascades" différentes de liquide de chocolat pour deux ou plus de deux revêtements différents et les produits qui doivent être enrobés peuvent passer par la pâte de cascade de chocolat avant de descendre dans le tunnel de congélation.Une fois enrobés, les aliments passeront sous un rideau d'air et sur une plaque vibrante pour éliminer l'excédent de chocolat. Ensuite, les aliments enrobés de chocolat continueront de passer par le tunnel de refroidissement pour être refroidis ou séchés.

La ligne d'enrobage de chocolat se compose d'une machine d'enrobage de chocolat et d'un tunnel de refroidissement de chocolat.La ligne d'enrobage de chocolat 400 a une largeur de bande de 400 mm et une longueur de tunnel de refroidissement de 10 mètres de long.Nous avons également une largeur de bande de 600 mm avec un tunnel de refroidissement de 14 mètres de long, une largeur de bande de 900 mm avec un tunnel de refroidissement de 20 mètres de long et une largeur de bande de 1200 mm avec un tunnel de refroidissement de 24 mètres au choix du client.

La ligne de revêtement de chocolat industrielle est normalement connectée après la machine de formage des aliments, telle que la ligne de production de barres protéinées, la ligne de production de barres granola, la production de biscuits, la production de biscuits, la ligne de production de pain, etc.Quant au modèle de ligne d'enrobage de chocolat à choisir, cela dépend de la taille de la bande de la machine de formage des aliments.Notre ligne d'enrobage de chocolat peut être personnalisée pour la hauteur spécifique du client.Le client peut utiliser la machine d'enrobage de chocolat seul s'il n'a pas la machine de fabrication d'aliments, il doit amener les aliments à la ligne d'enrobage de chocolat à la main ou par un convoyeur supplémentaire pour terminer l'enrobage des aliments.

La ligne d'enrobage industriel de 400 mm peut fonctionner avec notreMachine automatique de décorateur de chocolat en zigzag, qui peut être utilisé pour former le zigzag au chocolat ou le glaçage au chocolat sur la surface des aliments, le décorateur de chocolat peut faire différentes formes de zigzag en tordant les buses et en ajustant la distance.La machine de décoration de chocolat utilise une pompe de distribution de chocolat spéciale, qui est une pompe à rotor avec une alimentation en chocolat stable, elle peut décorer toutes sortes de zigzags à travers l'engrenage excentrique pour ajuster la distance.Le pipeline adopte une isolation thermique à double couche pour assurer une masse de chocolat lisse.La machine de décoration de chocolat est de petite taille, facile à déplacer et flexible pour s'adapter à différents types de lignes de production alimentaire.

La machine d'enrobage de chocolat industrielle nécessite normalement une production continue avec la machine de fabrication d'aliments, cela nécessite une alimentation continue en liquide de chocolat vers le réservoir de la machine d'enrobage de chocolat, nous avons des ensembles complets d'équipements de préparation de chocolat : réservoir de stockage de chocolat, tempéreuse de chocolat et pompes à chocolat.La tempéreuse de chocolat est l'équipement nécessaire à la fabrication de chocolat pur. Le client ne peut choisir le fondoir de chocolat que s'il achète simplement les blocs de chocolat comme matières premières pour la fonte. Le réservoir de stockage de chocolat et les pompes à chocolat sont des équipements essentiels pour la ligne d'enrobage de chocolat. le réservoir de stockage de chocolat est utilisé pour stocker le chocolat et fournir l'alimentation continue en chocolat et la pompe à chocolat est utilisée pour acheminer la pâte de chocolat du réservoir de stockage de chocolat vers la grande ligne d'enrobage de chocolat.

Outre les machines d'enrobage de chocolat industrielles, nous avons également de petites machines d'enrobage de chocolat commerciales que le client peut choisir, cela dépend des conditions de nature du client, telles que l'agencement de l'usine, la taille de l'usine, le budget, le domaine d'application, etc.

Spécifications des différents modèles de ligne d'enrobage de chocolat :

caractéristiques du produit

La machine d'enrobage de chocolat industrielle est un équipement automatique spécial pour la production de produits de chocolat colorés.La machine d'enrobage a les fonctions d'enrobage complet, d'enrobage inférieur et d'enrobage partiel, et intègre l'enrobage et le refroidissement du chocolat.

Application de la machine à enrober de chocolat industrielle
Il peut tremper la pâte de chocolat sur la surface d'une variété d'aliments, tels que les bonbons, les gâteaux, les biscuits gaufrés, les biscuits, les nems, les gâteaux de lune et les fruits séchés, forment une variété de goût unique de produits au chocolat.La machine d'enrobage de chocolat peut réaliser un enrobage à la surface des aliments ou un enrobage au fond des aliments.

Avantages de la machine de revêtement de chocolat industriel
1. Équipées d'un tunnel de refroidissement, les unités de réfrigération 3P ont un bon effet de réfrigération.
2. L'enrobeur de chocolat peut être conçu en deux revêtements à double filet, un côté peut être peint avec du chocolat blanc et l'autre est du chocolat noir.
3.La bande transporteuse est équipée d'un dispositif de correction automatique, la machine utilise un écran tactile, un contrôle PLC.
4.La longueur de l'équipement d'enrobage de chocolat et du tunnel de refroidissement peut être ajustée en fonction des exigences du client.

Comment obtenir une alimentation continue en liquide chocolat ?

Fondoir à chocolat 500L

Pour une alimentation continue en liquide de chocolat, nous personnalisons pour le client un fondoir de chocolat de petite taille de 500 L, le fondoir de chocolat de 500 L a des tuyaux de chauffage à l'intérieur qui sont utilisés pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat en liquide.

Pompe à chocolat

La pompe d'alimentation en chocolat 5 M3 sert à relier la machine à enrober le chocolat et le fondoir à chocolat.Le liquide de chocolat sera transféré du réservoir de fusion au réservoir d'enrobage par une ration précise.Les tuyaux de raccordement gainés sont utilisés pour connecter toutes les machines pour transférer les liquides de chocolat.

Vidéo de démonstration de la ligne de production d'enrobage de chocolat 400 :

400 Ligne d'enrobage de chocolat dans l'usine du client :

Ligne de production d'enrobage de chocolat industriel en production :

Enrobé alimentairepar machine à enrober le chocolat:

Application:

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat industriel pour les produits à billes :

Vidéo sur la ligne d'enrobage au chocolat pour les produits de pâtisserie :

Vidéo sur la ligne d'enrobage au chocolat pour les produits de barres protéinées :

Vidéo sur la ligne d'enrobage de chocolat pour les produits de bâtonnets de biscuits :

Machine d'enrobage de chocolat industriel pour la vidéo du produit beignet :

Vidéo sur la ligne d'enrobage de chocolat pour les fraises :

Ligne d'enrobage de chocolat avec machine à saupoudrer de granulés vidéo :

Ligne d'enrobage de chocolat avec vidéo de machine de décoration de chocolat en zigzag :

Qu'est-ce que l'enrobage au chocolat ?

L'enrobage au chocolat est un processus qui utilise une «cascade» de chocolat pour fournir un délicieux enrobage de chocolat sur des produits tels que des gâteaux, des chips, des cacahuètes, du pop-corn, des biscuits et des barres énergétiques aux cacahuètes.L'enrobage peut être constitué de chocolat au lait, noir ou blanc, ainsi que d'autres enrobages.Lors de l'enrobage, un rideau de chocolat recouvre le produit.Le dessous du produit est enrobé en même temps par passage sur un bain de chocolat.

Traditionnellement, le processus d'enrobage ou d'enrobage était souvent effectué manuellement en trempant à la main la garniture, la confection ou la collation dans du chocolat tempéré.Ce processus manuel peut être lent et fastidieux.

Quelles sont les caractéristiques de la machine d'enrobage de chocolat ?

La machine d'enrobage de chocolat peut faire ce travail beaucoup plus rapidement et avec plus de précision.Utilisation d'un système de courroie pour transporter le centre ou la confiserie sous un rideau de chocolat tempéré pour créer rapidement une couverture de chocolat.

La machine d'enrobage de chocolat permet une production facile pour les petites et grandes entreprises et aide à établir une production automatisée de truffes au chocolat, de barres protéinées au chocolat enrobées ou de barres énergétiques, de biscuits, etc.

La machine d'enrobage Chocoate peut être utilisée seule ou associée à d'autres équipements.Il convient à divers autres produits qui doivent être enrobés de pâte.Une machine est polyvalente et les clients peuvent l'acheter en toute confiance.

Quel service après-vente est fourni sur la machine d'enrobage de chocolat ?

1. Toutes nos enrobeuses à chocolat sont garanties un an.Pendant la période de garantie de la machine d'enrobage, des services de maintenance gratuits et le remplacement gratuit des composants et accessoires seront effectués en cas de panne.

2. La taille de la machine de couverture de chocolat peut être personnalisée en fonction des exigences du client afin qu'elle puisse se connecter directement à votre équipement alimentaire, comme la machine à barres de protéines, la machine à boules de protéines ou la chaîne de production de maamoul, les produits sont emballés selon des boîtes en bois , cadres en bois, films, etc. ;

3. Toutes les machines d'enrobage de chocolat sont livrées avec des instructions détaillées et certains accessoires vulnérables, le manuel de l'utilisateur, la vidéo d'opération, la vidéo de formation, la vidéo de nettoyage et la vidéo d'assemblage pour la machine d'enrobage de chocolat seront fournies. fournira également le support technique en ligne en temps opportun.

4. Les pièces d'usure pendant la période de garantie de l'équipement seront fournies gratuitement au hasard, et nous nous engageons à fournir les pièces de rechange nécessaires pour entretenir l'équipement à un prix avantageux.

Quelles tailles / types d'enrobeurs sont disponibles ?
Généralement, le corps de la ligne d'enrobage de chocolat est en acier inoxydable pour minimiser la contamination.Les enrobeuses sont disponibles dans un large éventail de tailles, allant des machines de taille industrielle - avec des courroies de plus de 400 mm qui traitent des milliers d'articles par heure - à des machines beaucoup plus petites, avec des courroies aussi étroites que 180 mm.Généralement, plus la bande est large, plus la capacité du creuset par lot générée par l'enrobeuse sera élevée. Elle correspondra également au tunnel de refroidissement plus long pour bien sécher le chocolat.

Prix ​​​​de l'enrobeur de chocolat?
Les enrobeurs de chocolat sont souvent fabriqués exactement en fonction de la demande universelle de l'acheteur, car certains composants peuvent être ajoutés ou supprimés et les largeurs de bande peuvent être personnalisées. modèle de vente chaud et nous avons la machine en stock. L'achat de ce type de ligne d'enrobage de chocolat fera économiser beaucoup de temps et d'argent à l'acheteur, le prix de la machine d'enrobage de chocolat est d'environ 13500 $ US. Mais si le client a le tunnel de refroidissement ou veut faire autre traitement, les clients ne peuvent acheter que l'enrobeur de chocolat ou l'enrobeur de chocolat avec un tapis roulant de 1 m avec ventilateur de refroidissement, dans ce cas, le prix sera très bas, il suffit de 4 500 à 6 500 USD.Certainement si les clients enrobent beaucoup de chocolat ou ont besoin enrober deux chocolats différents, nous avons également la grande ligne d'enrobage de chocolat de 400 mm, qui peut le faire... En utilisant le réservoir de fusion de chocolat de 500 litres et la pompe à chocolat pour se connecter à cette ligne d'enrobage, cela peut améliorer leeffet d'enrobage ou de trempage au chocolat fortement, le prix est d'environ 23000 $ US. De plus, si les clients ont besoin d'enduire deux pâtes de chocolat différentes sur la nourriture, nous pouvons équiper deux ensembles de cuve de fusion de chocolat et deux ensembles de pompe pour y parvenir.

Comment faire des barres granola trempées dans des pépites de chocolat ou des barres enrobées de chocolat ?

La barre granola enrobée de chocolat ou la barre enrobée de chocolat sont des aliments très populaires. Elles peuvent être préparées avec différents ingrédients et recouvertes d'une couche de chocolat. Les clients peuvent choisir de préparer les différentes barres avec la recette qu'ils souhaitent, puis mettre la barre finie. la ligne d'enrobage de chocolat pour l'enrobage de chocolat. Si les clients veulent l'automatiser et améliorer l'efficacité, ils peuvent obtenir une machine à barres énergétiques ou une extrudeuse à barres protéinées et la connecter à notre petit enrobeur, les clients ont juste besoin de bien préparer le mélange et mettre le mélange dans la trémie de la machine à barres énergétiques ou de la machine à barres granola, la barre peut être formée à travers le moule d'extrusion de la machine à granola, puis la barre finie passera par la machine d'enrobage de chocolat par la bande transporteuse pour être entièrement enrobée ou partiellement enrobée .

Comment réaliser le zigzag chocolat ou le glaçage chocolat à la surface des aliments avec notre enrobeuse chocolat ?

La machine à enrober le chocolat ne peut pas faire de glaçage au chocolat. Le client a besoin d'une machine à glacer au chocolat séparée ou d'une machine à décorer le chocolat pour travailler avec l'enrobeur à chocolat. La machine à glacer le chocolat doit normalement fonctionner avec un tunnel de refroidissement pour refroidir les aliments après le vitrage ou il peut être ajouté après l'enrobeuse de chocolat et avant le tunnel de refroidissement de l'enrobeuse de chocolat, de sorte que l'enrobeuse de chocolat et la machine à zigzag de chocolat peuvent partager le même tunnel de refroidissement.

En tant que fabricant et fournisseur professionnel de machines à chocolat, nos machines d'enrobage de chocolat sont exportées vers de nombreux pays, en particulier aux États-Unis, en Australie et en Europe, nous avons également différents types de machines de fabrication d'aliments pour correspondre à la machine d'enrobage de chocolat, n'hésitez pas à contacter Contactez-nous si vous avez des questions sur notre ligne d'enrobage de chocolat !