Papa Popular P170 Sea Urchin Ball Encrusting Machine - 304 Stainless Steel

The Papa Popular P170 Sea Urchin Ball Making Machine is a specialized food processing machine designed to produce spherical seafood products containing uni (sea urchin) either as a filling or mixed into the base pasteCes fruits de mer haut de gamme sont couramment utilisés dans la cuisine japonaise, la casserole chaude, les garnitures de sushi et les produits froids gastronomiques.

• Construit en acier inoxydable 304 pour sa durabilité et son hygiène
• Composants électriques de marque taïwanaise pour des performances fiables
• Spirale et moule en PE, bande transporteuse en PU
• Fonctionnement entièrement automatique avec commande par programme PLC
• Affichage couleur pour une surveillance et un contrôle faciles

Les boules d' oursins de mer sont:

• Fabriqué à partir de surimi ou de pâte de fruits de mer
• Remplis d'oursins de mer frais ou transformés (uni), ou mélangés avec eux
• Formées en sphères de taille de morsure (~ 10-40 g)
• Généralement cuits à la vapeur, bouillis ou surgelés

Ces produits délicats sont considérés comme un produit gastronomique, nécessitant une manipulation douce pour préserver la texture et la saveur de l'uni.

• Fabricants de produits alimentaires surgelés haut de gamme
• Exporteurs japonais de produits gastronomiques
• Opérations dans les usines de sushis
• Cuisines centrales produisant des ingrédients pour la chaudière