Chocolat de refroidissement du tunnel PE15 commercial enrobant la machine

Description de produit

Machine d'enrobage de chocolat de refroidissement par tunnel PE15 Commercial

 

Description:

 

La machine d'enrobage de chocolat de refroidissement par tunnel commercial PE15 se compose d'un petit enrobeur de chocolat PE15 et d'un tunnel de refroidissement de chocolat 3P.La machine d'enrobage de chocolat de type commercial avec tunnel de refroidissement est conçue pour la fabrication de produits enrobés de chocolat, tels que les barres protéinées, les barres énergétiques, les barres de céréales, les barres granola, les boules d'énergie, les boules de dattes, les truffes, les biscuits, les biscuits, les craquelins, les tartes, les gâteaux, les pains, les bâtonnets de gaufrettes, les nems, les fruits, les noix, les barres chocolatées, les beignets, etc.

 

Le petit enrobeur de chocolat est très approprié pour les clients qui ont une petite demande de chocolat et avec un espace de fonctionnement très limité, la petite machine d'enrobage de chocolat peut offrir un processus d'enrobage de chocolat précis et cohérent qui peut garantir que les produits alimentaires enrobés de chocolat finis ont une taille uniforme, un poids constant et une finition parfaite, ce qui peut être d'une grande aide pour votre entreprise.

 

L'enrobeuse de chocolat professionnelle dispose de 4 modèles au choix du client : PE8, PE15, PE30 et PE60.La capacité du réservoir de la machine d'enrobage de chocolat PE15 Commercial est de 15 kg de chocolat par lot.Le tunnel de refroidissement a un réfrigérateur 3P installé à l'intérieur de la chambre du tunnel, l'unité de réfrigérateur copeland à bande importée garantit au tunnel de refroidissement une qualité stable et de fortes performances de refroidissement.Le tunnel de refroidissement commerciala une longueur totale de 3,2 mètres de long et une largeur de bande de 200 mm.La longueur du tunnel de refroidissement peut être personnalisée selon les exigences du client.

 

Pour un approvisionnement continu en chocolat dans la ligne d'enrobage de chocolat, un réservoir de fusion de chocolat et une pompe à chocolat peuvent être ajoutés en plus de la petite machine d'enrobage de chocolat en tant qu'équipement optionnel.Le fondoir de chocolatest utilisé pour faire fondre le chocolat en liquide et pour le maintien au chaud, la pompe à chocolat est utilisée pour le transfert du liquide de chocolat vers le réservoir de la machine d'enrobage de chocolat.

 

Il existe deux options pour l'enrobage au chocolat : 1.Machine à enrober le chocolatavec tunnel de refroidissement.2. Machine d'enrobage de chocolat avec convoyeur à ventilateur de refroidissement.Le tunnel de refroidissement est beaucoup plus grand que le convoyeur de refroidissement par ventilateur, mais la machine d'enrobage de chocolat avec convoyeur de ventilateur de refroidissement est principalement utilisée dans les magasins, la cuisine ou à la maison.La machine d'enrobage de chocolat avec tunnel de refroidissement peut être utilisée à des fins industrielles.Nous avons une ligne d'enrobage de chocolat de type industriel que le client peut choisir, la ligne d'enrobage de chocolat de type industriel est avec une taille beaucoup plus grande et un tunnel de refroidissement beaucoup plus long.

 

La petite machine d'enrobage de chocolat et le tunnel de refroidissement peuvent être librement colocalisés, le client peut remplacer la petite machine d'enrobage de chocolat PE15 par les modèles PE8 et PE30, la petite machine d'enrobage de chocolat PE60 a besoin d'un tunnel de refroidissement plus grand avec une largeur de bande de 400 mm.

La machine d'enrobage de chocolat est le plus souvent utilisée pour se coordonner avec d'autres machines de fabrication d'aliments dans la production alimentaire :

1. La machine d'enrobage de chocolat est utilisée après lemachine de fabrication de barres de céréalespour enrober de chocolat les barres-collations ;

2. La machine à enrober le chocolat est utilisée après lamachine à incruster automatiquepour enrober de chocolat les biscuits et les pâtisseries fourrées ;

3. La ligne d'enrobage de chocolat est utilisée après lemachine de fabrication de barres protéinéespour enrober de chocolat les barres protéinées, les barres céréalières et les barres énergétiques.

4. La machine d'enrobage de chocolat est également utilisée après leMachine de fabrication de boules d'énergie protéiquepour enrober de chocolat les boules protéinées et les boules énergétiques.

 

Application de la machine d'enrobage de chocolat industrielle
Il peut tremper la pâte de chocolat sur la surface d'une variété d'aliments, tels que les barres de céréales, les barres énergétiques, les barres protéinées, les barres chocolatées, les bouchées de riz, les gaufrettes et les bâtonnets de gaufrettes, les gâteaux d'anniversaire, les gâteaux, les pains, les petits pains, les tartes, les muffins, les collations, les bonbons, les confiseries, les maamoul et les gâteaux de lune, les biscuits, les biscuits, les craquelins, les boules de gâteau, les boules de dattes et les truffes au chocolat, les mochi, les dattes, les fraises et autres fruits, etc. à la surface des aliments ou en enrobage au fond des aliments.

 

PE8/PE15/PE30/PE60 Spécifications commerciales du petit enrobeur de chocolat :

 

Modèle	PE8	PE15	PE30	PE60
Capacité	15KG chocolat/lot	8 kg de chocolat/lot	25KG chocolat/lot	5 kg de chocolat/lot
Vitesse de la bande	2 mètres/min	2 mètres/min	2 mètres/min	2 mètres/min
Largeur de bande de maille d'enrobeur	180mm	180mm	180mm	300mm
Tunnel PU largeur de ceinture	200mm	200mm	200mm	400mm
Méthode de chauffage	Chauffage électrique	Chauffage électrique	Chauffage électrique	Chauffage électrique
Tension	220V, monophasé	220V, monophasé	220V, monophasé	220V, monophasé
Pouvoir	1.8kw	2kw	2.8kw	3.1kw
Dimension	2000x5701350	2000x640x1350	3200x710x1350	3400x910x1400
Lester	80KG	100kg	190kg	240kg

 

Comment augmenter votre niveau et volume de production avec une enrobeuse de chocolat

 

Une enrobeuse de chocolat augmentera votre niveau et votre volume de production.Il garantira un volume de sortie plus important et plus rapide et une finition uniforme de vos produits, que les produits soient complètement enrobés, partiellement enrobés uniquement ou enrobés en bas.

Notre gamme d'enrobeuses commence par une largeur de 180 mm - ce modèle pour cette mini enrobeuse de chocolat qui dispose d'un fondoir à roue à chocolat. La gamme s'élargit ensuite aux modèles semi-industriels avec les largeurs de 200, 400 et 600 mm - le tout alimenté par une pompe.Les enrobeuses peuvent être combinées avec l'alimentation automatique du fondoir de chocolat tempéré.

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La machine d'enrobage et le tunnel de refroidissement :

 

Le tunnel de refroidissement est une longue structure avec une unité de refroidissement importée à l'intérieur, qui ressemble à un grand réfrigérateur.Ce tunnel de congélation fonctionnera avec notre machine d'enrobage pour les aliments enrobés de chocolat. L'unité de tunnel de refroidissement que nous utilisons est la célèbre marque Copeland et la puissance est de 3,5 kW, ce qui peut créer un bon effet de refroidissement rapide.Le tunnel de refroidissement peut être personnalisé en fonction de la longueur du tunnel et de la puissance du compresseur.nous pouvons personnaliser un tunnel de refroidissement de 4 mètres, 6 mètres, 8 mètres et 10 mètres avec un compresseur 3P, 5P ou 8P selon les exigences du client.

 

La machine d'enrobage de chocolat à vendre créera une cascade de chocolat liquide et les produits qui doivent être enrobés se déplaceront à travers la pâte de cascade de chocolat avant de descendre dans le tunnel de refroidissement.Une fois enrobés, les aliments passeront sous un rideau d'air et sur une plaque vibrante pour éliminer l'excédent de chocolat. Ensuite, les aliments enrobés de chocolat continueront de passer par le tunnel de refroidissement pour être refroidis ou séchés.

 

Comment obtenir une alimentation continue en liquide chocolat ?

Fondoir à chocolat 100L

Pour l'alimentation continue en liquide de chocolat, nous personnalisons le client d'un réservoir de fusion de chocolat de petite taille de 100 L, le réservoir de fusion de chocolat de 100 L a des tuyaux de chauffage à l'intérieur qui sont utilisés pour chauffer et faire fondre des blocs de chocolat en liquide. Le réservoir de fusion de chocolat peut se connecter directement à notre petite ou grande ligne d'enrobage de chocolat pour fournir une alimentation continue en pâte de chocolat, ce qui peut ajouter l'efficacité d'enrobage du chocolat.

 

Pompe à chocolat

La pompe d'alimentation en chocolat 5 M3 est utilisée pour se connecter à la machine d'enrobage de chocolat et au fondoir de chocolat.Le liquide de chocolat sera transféré du réservoir de fusion du chocolat au réservoir d'enrobage par une ration précise.Les tuyaux de raccordement gainés sont utilisés pour connecter toutes les machines pour transférer les liquides de chocolat.

 

Enrobé alimentairepar PE15 Machine à enrober le chocolat:

 

Vidéo de démonstration de la machine d'enrobage de chocolat de refroidissement par tunnel PE15 Commercial:

 

 

 

 

 

 

 

Application:

 

Extrudeuse de barres protien avec petite vidéo de machine d'enrobage de chocolat PE15:

 

 

PE15 Petite machine d'enrobage de chocolat pour la vidéo de boule d'énergie :

 

 

Petite machine d'enrobage au chocolat PE15 pour vidéo de barre de fruits :

 

 

Petite machine à enrober le chocolat PE60 pour la vidéo de la barre protéinée :

 

Qu'est-ce que l'enrobage au chocolat ?

 

L'enrobage au chocolat est un processus qui utilise une «cascade» de chocolat pour fournir un délicieux enrobage ou couverture de chocolat sur des produits tels que des gâteaux, des chips, des cacahuètes, du pop-corn, des biscuits et des barres énergétiques aux cacahuètes.L'enrobage peut être constitué de chocolat au lait, noir ou blanc, ainsi que d'autres enrobages.Lors de l'enrobage, un rideau de chocolat recouvre le produit. Le dessous du produit est enrobé en même temps par passage sur une nappe de chocolat.

Traditionnellement, le processus d'enrobage ou d'enrobage était souvent effectué manuellement en trempant à la main la garniture, la confection ou la collation dans du chocolat tempéré.Ce processus manuel peut être lent et fastidieux.

 

Quelles sont les caractéristiques de la machine d'enrobage de chocolat ?

 

La machine d'enrobage de chocolat peut faire ce travail beaucoup plus rapidement et avec plus de précision que manuellement.Utilisation d'un système de courroie pour transporter le centre ou la confiserie sous un rideau de chocolat tempéré pour créer rapidement une couverture de chocolat ou un enrobage de chocolat.

La machine d'enrobage de chocolat permet une production facile pour les petites et grandes entreprises et aide à établir une production automatisée de truffes au chocolat, de barres protéinées au chocolat enrobées ou de barres énergétiques, de biscuits, etc.

La machine d'enrobage Chocoate peut être utilisée seule ou associée à d'autres équipements.Il convient à divers autres produits qui doivent être enrobés de pâte.Une machine est polyvalente et les clients peuvent l'acheter en toute confiance.

 

Quel service après-vente est fourni sur la machine d'enrobage de chocolat ?

 

1. Toutes nos enrobeuses à chocolat sont garanties un an.Pendant la période de garantie de la machine d'enrobage, des services de maintenance gratuits et le remplacement gratuit des composants et accessoires seront effectués en cas de panne.

2. La taille de la machine de couverture de chocolat peut être personnalisée en fonction des exigences du client afin qu'elle puisse se connecter directement à votre équipement alimentaire, tel que la machine à barres de protéines, la machine à boules de protéines ou la chaîne de production de maamoul, les produits sont emballés selon des boîtes en bois, des cadres en bois, des films, etc.

3. Toutes les machines d'enrobage de chocolat sont livrées avec des instructions détaillées et certains accessoires vulnérables, le manuel de l'utilisateur, la vidéo d'opération, la vidéo de formation, la vidéo de nettoyage et la vidéo d'assemblage pour la machine d'enrobage de chocolat seront fournies. fournira également le support technique en ligne en temps opportun.

4. Les pièces d'usure pendant la période de garantie de l'équipement seront fournies gratuitement au hasard, et nous nous engageons à fournir les pièces de rechange nécessaires pour entretenir l'équipement à un prix avantageux.

 

Quelles tailles / types d'enrobeurs sont disponibles ?
Généralement, le corps de l'enrobeuse de chocolat est en acier inoxydable pour minimiser la contamination.Les enrobeuses sont disponibles dans un large éventail de tailles, allant des machines de taille industrielle - avec des courroies de plus de 400 mm qui traitent des milliers d'articles par heure - à des machines beaucoup plus petites, avec des courroies aussi étroites que 180 mm.Généralement, plus la bande est large, plus la capacité du creuset par lot générée par l'enrobeuse sera élevée. Elle correspondra également au tunnel de refroidissement plus long pour bien sécher le chocolat.

 

Prix ​​​​de l'enrobeur de chocolat?
Les enrobeurs de chocolat sont souvent fabriqués exactement en fonction de la demande universelle de l'acheteur, car certains composants peuvent être ajoutés ou supprimés et les largeurs de bande peuvent être personnalisées. Habituellement, les clients choisiront notre enrobeur de chocolat de 15 kg et notre tunnel de refroidissement de 3,2 m pour les petites entreprises. ou veulent faire d'autres traitements, les clients ne peuvent acheter que l'enrobeur de chocolat ou l'enrobeur de chocolat avec un tapis roulant de 1 m avec ventilateur de refroidissement, dans ce cas, le prix sera très bas, il suffit de 4 500 à 6 500 USD. il peut améliorer fortement l'effet d'enrobage ou de trempage du chocolat, le prix est d'environ 23 000 $ US.

 

Comment faire des barres granola trempées dans des pépites de chocolat ou des barres enrobées de chocolat ?

La barre granola trempée dans le chocolat ou la barre enrobée de chocolat sont des aliments très populaires. Elles peuvent être préparées avec différents ingrédients et recouvertes d'une couche de chocolat. machine à barres ou machine à barres granola, la barre peut être formée à travers le moule d'extrusion de la machine à granola, puis la barre finie passera par la machine d'enrobage de chocolat par la bande transporteuse pour être entièrement ou partiellement enrobée.

 

Comment faire fonctionner notre petite enrobeuse de chocolat ?

Le client a juste besoin de se connecter correctement à l'électricité après avoir reçu notre petite machine d'enrobage de chocolat, placez les blocs de chocolat solides dans le port de fusion, réglez la température jusqu'à 36 degrés Celsius pour faire fondre le bloc de chocolat, puis refroidissez jusqu'à 27 degrés Celsius et chauffez à nouveau jusqu'à 32 degrés Celsius jusqu'à ce que vous puissiez obtenir le chocolat liquide dans le port de fusion. Ensuite, faites fonctionner l'enrobeur de chocolat, la roue de fusion tournera et créera une chute d'eau afin que les aliments puissent passer pour le revêtement.Enfin, placez les aliments dont vous avez besoin sur le tapis de l'enrobeuse de chocolat et ils seront enrobés totalement ou partiellement en passant par la cascade de liquide chocolaté.

 

Avez-vous un tunnel de refroidissement pour l'enrobeur de chocolat et quel type de tunnel de refroidissement avez-vous ?

Habituellement, le client doit ajouter un tunnel de refroidissement après l'enrobeuse de chocolat pour mettre en place une ligne complète de chocolat d'enrobage.La largeur de la ceinture du tunnel de refroidissement de l'enrobeuse de chocolat peut être personnalisée en fonction de la largeur de la ceinture de l'enrobeuse de chocolat. Normalement, la capacité de l'enrobeuse de chocolat aura une taille de ceinture de tunnel de refroidissement différente. 0kg petit enrobeur de chocolat.

 

Le mini tunnel de refroidissement d'enrobage de chocolat que nous utilisons est un réfrigérateur 3P copeland, USA. Le réfrigérateur 3P copeland aura un effet de roucoulement stable, qui ne sera pas affecté par la température extérieure. La nourriture est très importante, surtout lorsque vous allez connecter une emballeuse à flux au tunnel de refroidissement pour faire l'emballage.

 

De combien de travailleurs votre ligne d'enrobage de chocolat aura-t-elle besoin ?

Notre ligne d'enrobage de chocolat n'a besoin que d'un seul travailleur pour contrôler l'enrobage de chocolat et le panneau du tunnel de refroidissement. Ce que le travailleur doit faire est de démarrer la machine d'enrobage de chocolat et de régler la vitesse de la bande transporteuse pour l'enrobage de chocolat et le tunnel de refroidissement. chocolat via le tapis roulant...La largeur et la hauteur de l'enrobeuse de chocolat peuvent être personnalisées pour correspondre à vos autres équipements.

 

Votre machine à enrober le chocolat peut-elle n'enrober que le fond des aliments ou faire un enrobage partiel ?

Notre machine d'enrobage de chocolat a la fonction d'enrobage de fond de chocolat ou d'enrobage de chocolat complet, nous pouvons ajuster la vitesse du chocolat pour obtenir un enrobage de chocolat partiel

.

Quel est le matériau de votre machine à enrober le chocolat ?

Notre machine d'enrobage de chocolat adopte l'acier inoxydable 304 et des pièces électroniques de marque.

 

Quels composants électroniques votre petite machine à enrober de chocolat utilise-t-elle ?

Pour nos pièces électroniques, nous utilisons les marques Siemens et Taiwan, nous pouvons personnaliser la marque pour le client si le client l'exige.

 

Quelle est la tension de votre enrobeuse de chocolat ?

La tension de notre enrobeuse de chocolat commerciale et de notre tunnel de refroidissement est de 220 V, monophasé.

Nous utilisons 380V, triphasé pour notre enrobeuse de chocolat industrielle et notre tunnel de refroidissement.

 

Comment nettoyer les pièces de la petite machine à enrober le chocolat ?

Pour le nettoyage des pièces de l'enrobeur de chocolat, le client n'a qu'à retirer le réservoir de l'enrobeur et à le nettoyer.De plus, la bande transporteuse peut être démontée pour le nettoyage. Fournira la vidéo détaillée de nettoyage de l'enrobeur de chocolat et assemblera la vidéo.