2023-09-15
Les machines d'extrusion à barres de protéines à plusieurs rangées sont utilisées dans l'industrie alimentaire pour produire de grandes quantités de barres de protéines.Ces machines sont conçues pour extruder ou façonner le mélange de barres de protéines en barres uniformes et uniformesIls sont généralement constitués d'une trémie, d'un système d'extrusion, d'un mécanisme de coupe et d'un système de convoyeur.
Voici un aperçu étape par étape du fonctionnement général d'une machine d'extrusion de barres de protéines à plusieurs rangées:
Préparation: Le mélange de barres de protéines est préparé en combinant des ingrédients tels que la poudre de protéines, des édulcorants, des liants, des arômes et d'autres additifs.Le mélange est soigneusement mélangé pour obtenir une consistance uniforme.
Chargement: Le mélange préparé est chargé dans la trémie de la machine d'extrusion qui introduit le mélange dans le système d'extrusion.
Extrusion: Le système d'extrusion est constitué d'une vis ou d'une série de vis qui poussent le mélange de barres de protéines à travers une matrice qui détermine la forme et la taille des barres de protéines.Plusieurs rangées de matrices sont utilisées pour produire plusieurs barres simultanément.
Coupe:Au fur et à mesure que le mélange est extrudé à travers les matrices, le mécanisme de coupe de la machine coupe l'extrusion continue en barres de protéines individuelles.
Refroidissement et emballage: Une fois les barres coupées, elles sont généralement refroidies sur un convoyeur pour solidifier et fixer leur forme. Une fois refroidies, les barres peuvent être emballées pour la distribution et la vente.
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