Tunnel de refroidissement industriel au chocolat Copeland certifié CE à vendre

Tunnels de refroidissement et de couverture industriels Copeland certifiés CE pour le chocolat

Description :

Les tunnels de refroidissement et de couverture industriels Copeland certifiés CE sont nos petits tunnels de refroidissement pour le chocolat, principalement utilisés en conjonction avec notre machine d'enrobage. Le tunnel de refroidissement est une longue structure qui s'étend sur toute la longueur du bâtiment pour un refroidissement rapide du chocolat, des barres énergétiques, des barres de fruits ou d'autres produits de boulangerie.

Le petit tunnel de refroidissement pour chocolat est conçu pour enrober et refroidir divers types de produits. Entièrement construit en acier inoxydable, ce tunnel est équipé d'une bande de 200 mm/300 mm de large et de deux unités de réfrigération séparées qui permettent de créer des zones de températures différentes.

La température est réglée à partir d'un panneau de commande très convivial et polyvalent qui permet à l'opérateur de naviguer facilement entre les différentes fonctions de la machine. Cette machine est conçue pour la production industrielle.

Le petit tunnel de refroidissement n'a que 3,2 mètres de long avec un compresseur 3P qui peut refroidir la température jusqu'à -20 °C.

L'unité de refroidissement que nous utilisons est de la célèbre marque Copeland et la puissance est de 3,5 kW, ce qui peut créer un effet de refroidissement bon et rapide.

Le tunnel de refroidissement et de couverture joue un rôle clé dans l'enrobage du chocolat. L'enrobage du chocolat est un processus qui utilise une "cascade" de chocolat pour fournir un délicieux enrobage de chocolat sur des produits tels que les bretzels, les chips, les cacahuètes, le pop-corn, les biscuits et le nougat. L'enrobage peut être composé de chocolat au lait, noir ou blanc, ainsi que d'autres enrobages. Pendant le processus d'enrobage, un rideau de chocolat recouvre le produit. Le dessous du produit est enrobé en même temps en passant sur un bain de chocolat.

Après l'enrobage, le produit enrobé passe dans le tunnel de refroidissement. Le tunnel a un flux d'air à contre-courant afin que le processus de tempérage du chocolat ne soit pas "choqué". En d'autres termes, les conditions dans le tunnel de refroidissement font partie du processus de tempérage du chocolat. Avec ce type de flux d'air, les cristaux de beurre de cacao se forment d'une manière cohérente avec un produit fini qui a une finition parfaite et un brillant fin que nos clients attendent.

Le tunnel de refroidissement de chocolat de 3,2 m certifié CE peut être fabriqué sur mesure en termes de longueur de tunnel et de puissance du compresseur. Nous pouvons personnaliser des tunnels de refroidissement de 4 mètres, 6 mètres, 8 mètres et 10 mètres avec des compresseurs 3P, 5P ou 8P selon les exigences du client.

Nous avons également des tunnels de refroidissement industriels pour les clients, le tunnel de refroidissement industriel a une largeur de bande minimale de 400 mm et un réfrigérateur 3P, la longueur du tunnel de refroidissement peut être personnalisée jusqu'à 10 mètres, 14 mètres ou plus.

Le tunnel de refroidissement est largement utilisé pour le refroidissement du chocolat, des barres de collation et des produits de boulangerie.

Spécifications :

Application :

Tunnel de refroidissement commercial en usine :

Tunnel de refroidissement industriel en usine :

En tant que fabricant de tunnels de refroidissement en Chine, Papa Industrial fabrique nos tunnels de refroidissement commerciaux et industriels selon des normes de haute qualité, le tunnel de refroidissement est fabriqué en acier inoxydable de qualité 304, le convoyeur du tunnel de refroidissement est fabriqué en bande PU, bienvenue à nous contacter si vous avez besoin de notre tunnel de refroidissement à vendre !

La machine d'enrobage et le tunnel de refroidissement :

Le tunnel de refroidissement est une longue structure qui s'étend sur toute la longueur du bâtiment. Ce tunnel fonctionne en conjonction avec notre machine d'enrobage. L'unité de tunnel de refroidissement que nous utilisons est de la célèbre marque Copeland et la puissance est de 3,5 kW, ce qui peut créer un effet de refroidissement bon et rapide. Le tunnel de refroidissement peut être fabriqué sur mesure avec différentes longueurs de tunnel et puissances de compresseur. Nous pouvons personnaliser des tunnels de refroidissement de 4 mètres, 6 mètres, 8 mètres et 10 mètres avec des compresseurs 3P, 5P ou 8P selon les exigences du client.

La machine d'enrobage crée une cascade de chocolat liquide, à travers laquelle les produits passent avant de descendre dans le tunnel de refroidissement. Une fois enrobées, les friandises passent sous un rideau d'air et sur une plaque vibrante pour éliminer l'excès de chocolat. Elles continuent ensuite dans le tunnel de refroidissement où elles durcissent lentement avant d'atteindre la salle de déchargement. Ces chocolats sont ensuite emballés et stockés dans notre salle de chocolat, ou emballés à la main immédiatement selon la demande.

Qu'est-ce que l'enrobage de chocolat ?

L'enrobage de chocolat est un processus qui utilise une "cascade" de chocolat pour fournir un délicieux enrobage de chocolat sur des produits tels que des gâteaux, des chips, des cacahuètes, du pop-corn, des biscuits et des barres énergétiques aux cacahuètes. L'enrobage peut être composé de chocolat au lait, noir ou blanc, ainsi que d'autres enrobages. Pendant le processus d'enrobage, un rideau de chocolat recouvre le produit. Le dessous du produit est enrobé en même temps en passant sur un bain de chocolat. Traditionnellement, le processus d'enrobage ou de couverture était souvent effectué manuellement en trempant la garniture, la confiserie ou la collation dans du chocolat tempéré. Ce processus manuel peut être lent et fastidieux.

Quelles sont les caractéristiques de la machine d'enrobage de chocolat ?

La machine d'enrobage de chocolat peut effectuer ce travail beaucoup plus rapidement et avec plus de précision. Elle utilise un système de bande pour transporter le centre ou la confiserie sous un rideau de chocolat tempéré pour créer rapidement une couverture de chocolat.

La machine d'enrobage de chocolat facilite la production pour les petites et grandes entreprises et contribue à établir une production automatisée de truffes au chocolat, de barres protéinées ou de barres énergétiques enrobées de chocolat, de biscuits, etc.

La machine d'enrobage de chocolat peut être utilisée seule ou associée à d'autres équipements. Elle convient à divers autres produits qui doivent être enrobés de pulpe. Une machine est polyvalente, et les clients peuvent l'acheter en toute confiance.

Quel service après-vente est fourni pour la machine d'enrobage de chocolat ?

1. Toutes nos machines d'enrobage de chocolat sont garanties un an. Pendant la période de garantie de la machine d'enrobage, des services de maintenance gratuits et le remplacement gratuit des composants et accessoires seront effectués en cas de défaut.

2. La taille de la machine d'enrobage de chocolat peut être personnalisée selon les exigences du client afin qu'elle puisse être directement connectée à vos équipements alimentaires, tels que la machine à barres protéinées, la machine à boules protéinées ou la ligne de production de maamoul, les produits sont emballés selon des caisses en bois, des cadres en bois, des films, etc. ;

3. Toutes les machines d'enrobage de chocolat sont livrées avec des instructions détaillées et des accessoires vulnérables, le manuel d'utilisation, la vidéo d'opération, la vidéo de formation, la vidéo de nettoyage et la vidéo d'assemblage pour la machine d'enrobage de chocolat seront fournies. Un support technique en ligne sera également fourni en temps opportun.

4. Les pièces d'usure pendant la période de garantie de l'équipement seront fournies gratuitement de manière aléatoire, et nous nous engageons à fournir les pièces de rechange nécessaires à l'entretien de l'équipement à un prix avantageux.