Chocolat industriel de largeur de ceinture de 400MM enrobant la ligne à vendre

Ligne industrielle d'enrobage de chocolat avec largeur de bande de 400 mm

Description :

La ligne industrielle d'enrobage de chocolat avec largeur de bande de 400 mm est notre modèle industriel de ligne de production d'enrobage de chocolat pour la fabrication de produits enrobés ou recouverts de chocolat, tels que des bonbons, des barres chocolatées, des barres énergétiques, des céréales soufflées au riz, des biscuits, des gâteaux, des pains, etc.

La ligne industrielle d'enrobage de chocolat peut créer une ou plusieurs cascades de chocolat liquide pour deux ou plusieurs enrobages différents, et les produits à enrober passeront à travers la pâte de chocolat avant de descendre dans le tunnel de refroidissement. Une fois enrobée, la nourriture passera sous un rideau d'air et sur une plaque vibrante pour éliminer l'excès de chocolat. Ensuite, la nourriture enrobée de chocolat continuera à travers le tunnel de refroidissement pour le refroidissement ou le séchage.

La ligne d'enrobage de chocolat se compose d'une machine d'enrobage de chocolat et d'un tunnel de refroidissement de chocolat. La ligne d'enrobage de chocolat de 400 mm a une largeur de bande de 400 mm et une longueur de tunnel de refroidissement de 10 mètres. Nous avons également une largeur de bande de 600 mm avec un tunnel de refroidissement de 14 mètres, une largeur de bande de 900 mm avec un tunnel de refroidissement de 20 mètres et une largeur de bande de 1200 mm avec un tunnel de refroidissement de 24 mètres au choix du client.

La ligne industrielle d'enrobage de chocolat est normalement connectée après la machine de formage alimentaire, telle que la ligne de production de barres protéinées, la ligne de production de barres granola, la production de biscuits, la production de pains, etc. Quant au modèle de ligne d'enrobage de chocolat à choisir, cela dépend de la taille de la bande de la machine de formage alimentaire. Notre ligne d'enrobage de chocolat peut être personnalisée pour la hauteur spécifique du client. Le client peut utiliser la machine d'enrobage de chocolat seule s'il n'a pas de machine de fabrication alimentaire, il doit apporter la nourriture à la ligne d'enrobage de chocolat à la main ou par un convoyeur supplémentaire pour terminer l'enrobage alimentaire.

La ligne d'enrobage de chocolat nécessite normalement une production continue avec la machine de fabrication alimentaire, cela nécessite un approvisionnement continu en chocolat liquide dans le réservoir de la machine d'enrobage de chocolat, nous avons des ensembles complets d'équipements de préparation de chocolat : réservoir de maintien de chocolat, machine de tempérage de chocolat et pompes à chocolat. La machine de tempérage de chocolat est l'équipement nécessaire pour fabriquer du chocolat pur. Le client peut choisir le réservoir de fusion de chocolat uniquement s'il achète des blocs de chocolat comme matières premières pour la fusion. Le réservoir de maintien de chocolat et les pompes à chocolat sont des équipements essentiels pour la ligne d'enrobage de chocolat, le réservoir de maintien de chocolat est utilisé pour stocker le chocolat et fournir l'alimentation continue en chocolat, et la pompe à chocolat est utilisée pour délivrer la pâte de chocolat du réservoir de maintien de chocolat à la grande ligne d'enrobage de chocolat.

En plus des machines industrielles d'enrobage de chocolat, nous avons également des machines commerciales d'enrobage de chocolat de petite taille au choix du client, cela dépend des conditions du client, telles que l'agencement de l'usine, la taille de l'usine, le budget, le domaine d'application, etc.

Spécifications des différentes lignes d'enrobage de chocolat :

Caractéristiques du produit

La machine industrielle d'enrobage de chocolat est un équipement automatique spécial pour la production de produits chocolatés colorés. La machine d'enrobage a les fonctions d'enrobage complet, d'enrobage par le bas et d'enrobage partiel, et intègre l'enrobage et le refroidissement du chocolat.

Application de la machine industrielle d'enrobage de chocolat
Elle peut tremper de la pâte de chocolat sur la surface de divers aliments, tels que des bonbons, des gâteaux, des biscuits gaufrettes, des biscuits, des rouleaux d'œufs, des gâteaux de lune et des fruits séchés, formant une variété de produits chocolatés au goût unique. La machine d'enrobage de chocolat peut réaliser un enrobage sur la surface de l'aliment ou un enrobage par le bas de l'aliment.

Avantages de la machine industrielle d'enrobage de chocolat
1. Équipée d'un tunnel de refroidissement, les unités de réfrigération 3P ont un bon effet de réfrigération.
2. La machine d'enrobage de chocolat peut être conçue en deux revêtements à double maille, un côté peut être peint avec du chocolat blanc et l'autre avec du chocolat noir.
3. Le tapis roulant est équipé d'un dispositif de correction automatique, la machine utilise un écran tactile, un contrôle PLC.
4. La longueur de l'équipement d'enrobage de chocolat et du tunnel de refroidissement peut être ajustée selon les exigences du client.

Comment réaliser un approvisionnement continu en chocolat liquide ?

Réservoir de fusion de chocolat de 500 L

Pour un approvisionnement continu en chocolat liquide, nous personnalisons pour le client un réservoir de fusion de chocolat de petite taille de 500 L, le réservoir de fusion de chocolat de 500 L possède des tuyaux de chauffage à l'intérieur qui sont utilisés pour chauffer et faire fondre les blocs de chocolat en liquide.

Pompe à chocolat

La pompe d'alimentation en chocolat de 5 m³ est utilisée pour connecter la machine d'enrobage de chocolat et le réservoir de fusion de chocolat. Le chocolat liquide sera transféré du réservoir de fusion au réservoir d'enrobage par un dosage précis. Les tuyaux de connexion chemisés sont utilisés pour connecter toutes les machines afin de transférer les liquides de chocolat.

Vidéo de démonstration de la machine d'enrobage de chocolat 400 :

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat pour framboises :

Ligne de production industrielle d'enrobage de chocolat en production :

Aliments enrobés par machine d'enrobage de chocolat: 

Application : 

Vidéo de la ligne industrielle d'enrobage de chocolat pour produits ronds :

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat pour produits de gâteaux :

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat pour barres protéinées :

Vidéo de la machine industrielle d'enrobage de chocolat pour donuts :

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat pour fraises :

Vidéo de la ligne d'enrobage de chocolat avec machine de décoration au zigzag :

Qu'est-ce que l'enrobage de chocolat ?

L'enrobage de chocolat est un processus qui utilise une « cascade » de chocolat pour fournir un délicieux enrobage de chocolat sur des produits tels que des gâteaux, des chips, des cacahuètes, du pop-corn, des biscuits et des barres énergétiques aux cacahuètes. L'enrobage peut être composé de chocolat au lait, noir ou blanc, ainsi que d'autres enrobages. Pendant le processus d'enrobage, un rideau de chocolat recouvre le produit. Le dessous du produit est enrobé en même temps en passant sur un bain de chocolat.

Traditionnellement, le processus d'enrobage ou de revêtement était souvent effectué manuellement en trempant la garniture, la confiserie ou le snack dans du chocolat tempéré. Ce processus manuel peut être lent et fastidieux.

Quelles sont les caractéristiques de la machine d'enrobage de chocolat ?

La machine d'enrobage de chocolat peut effectuer ce travail beaucoup plus rapidement et avec plus de précision. En utilisant un système de bande pour transporter le centre ou la confiserie sous un rideau de chocolat tempéré pour créer rapidement un enrobage de chocolat.

La machine d'enrobage de chocolat facilite la production pour les petites et grandes entreprises et contribue à établir une production automatisée de truffes au chocolat, de barres protéinées ou de barres énergétiques enrobées de chocolat, de biscuits, etc.

La machine d'enrobage de chocolat peut être utilisée seule ou associée à d'autres équipements. Elle convient à divers autres produits qui nécessitent d'être enrobés de pulpe. Une machine est polyvalente, et les clients peuvent l'acheter en toute confiance.

Quel service après-vente est fourni pour la machine d'enrobage de chocolat ?

1. Toutes nos machines d'enrobage de chocolat sont garanties un an. Pendant la période de garantie de la machine d'enrobage, des services de maintenance gratuits et le remplacement gratuit des composants et accessoires seront effectués en cas de défauts.

2. La taille de la machine d'enrobage de chocolat peut être personnalisée selon les exigences du client afin qu'elle puisse être connectée directement à vos équipements alimentaires, tels que la machine à barres protéinées, la machine à boules protéinées ou la ligne de production de maamoul, les produits sont emballés dans des caisses en bois, des cadres en bois, des films, etc. ;

3. Toutes les machines d'enrobage de chocolat sont livrées avec des instructions détaillées et des accessoires vulnérables, le manuel d'utilisation, la vidéo d'opération, la vidéo de formation, la vidéo de nettoyage et la vidéo d'assemblage pour la machine d'enrobage de chocolat seront fournies. Un support technique en ligne sera également fourni en temps voulu.

4. Les pièces d'usure pendant la période de garantie de l'équipement seront fournies gratuitement de manière aléatoire, et nous nous engageons à fournir les pièces de rechange nécessaires à l'entretien de l'équipement à un prix avantageux.

Quelles tailles / types d'enrobeuses sont disponibles ?
En général, le corps de la ligne d'enrobage de chocolat est en acier inoxydable pour minimiser la contamination. Les enrobeuses existent dans une large gamme de tailles, allant des machines de taille industrielle – avec des bandes de plus de 400 mm qui traitent des milliers d'articles par heure – aux machines beaucoup plus petites, avec des bandes aussi étroites que 180 mm. Généralement, plus la bande est large, plus la capacité du bain de fusion par lot que l'enrobeuse générera sera élevée. Un tunnel de refroidissement plus long sera également adapté pour bien sécher le chocolat.

Prix des enrobeuses de chocolat ?
Les enrobeuses de chocolat sont souvent fabriquées exactement en fonction de la demande universelle de l'acheteur, car certains composants peuvent être ajoutés ou supprimés et les largeurs de bande peuvent être personnalisées. Habituellement, les clients choisissent notre enrobeuse de chocolat de 15 kg et un tunnel de refroidissement de 3,2 m pour les petites entreprises, c'est notre modèle le plus vendu et nous avons la machine en stock. L'achat de ce type de ligne d'enrobage de chocolat permettra à l'acheteur d'économiser beaucoup de temps et d'argent, le prix de la machine d'enrobage de chocolat est d'environ 13 500 USD. Mais si le client possède le tunnel de refroidissement ou souhaite effectuer d'autres traitements, les clients peuvent uniquement acheter l'enrobeuse de chocolat ou l'enrobeuse de chocolat avec un convoyeur de 1 m avec ventilateur de refroidissement, dans ce cas, le prix sera très bas, seulement 4 500 à 6 500 USD. Certes, si les clients enrobent beaucoup de chocolat ou ont besoin d'enrober deux chocolats différents, nous avons également la grande ligne d'enrobage de chocolat de 400 mm, qui peut le faire... En utilisant le réservoir de fusion de chocolat de 500 litres et la pompe à chocolat pour se connecter à cette ligne d'enrobage, cela peut améliorer considérablement l'effet d'enrobage ou de trempage du chocolat, le prix est d'environ 23 000 USD. De plus, si les clients ont besoin d'enrober deux pâtes de chocolat différentes sur les aliments, nous pouvons équiper deux ensembles de réservoirs de fusion de chocolat et deux ensembles de pompes pour y parvenir.

Comment fabriquer des barres granola trempées au chocolat ou des barres enrobées de chocolat ?

Les barres granola trempées au chocolat ou les barres enrobées de chocolat sont des aliments très populaires, elles peuvent être fabriquées avec différents ingrédients et recouvertes d'une couche de chocolat. Les clients peuvent choisir de fabriquer différentes barres avec la recette qu'ils souhaitent, puis placer la barre finie sur la ligne d'enrobage de chocolat pour l'enrobage au chocolat. Si les clients souhaitent automatiser et améliorer l'efficacité, ils peuvent obtenir une machine à barres énergétiques ou une machine extrudeuse de barres protéinées et la connecter à notre petite enrobeuse, les clients n'ont qu'à préparer le mélange et à le mettre dans la trémie de la machine à barres énergétiques ou de la machine à barres granola, la barre peut être formée grâce au moule d'extrusion de la machine à granola, puis la barre finie passera par la machine d'enrobage de chocolat par le tapis roulant pour être entièrement enrobée ou partiellement enrobée.

En tant que fabricant et fournisseur professionnel de machines à chocolat, nos machines d'enrobage de chocolat sont exportées dans de nombreux pays, en particulier aux États-Unis, en Australie et en Europe, nous avons également différents types de machines de fabrication alimentaire pour correspondre à la machine d'enrobage de chocolat, n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur notre ligne d'enrobage de chocolat !