Machine d'enrobage de chocolat de trempage de chocolat commerciale, bande de 600 mm, acier inoxydable 304

Machine de trempage de chocolat commerciale polyvalente de 600 mm à vendre

La machine de trempage de chocolat de 600 mm est une machine polyvalente de trempage et d'enrobage de chocolat de qualité industrielle, conçue pour une production à haute capacité sur plusieurs gammes de produits de boulangerie et de confiserie. Avec une large bande de 600 mm, un contrôle précis de la température numérique et un tunnel de refroidissement multi-zones de 12 mètres, cette machine traite tout, des biscuits gaufrés délicats aux barres protéinées denses, avec une qualité d'enrobage constante.

Caractéristiques principales

• Polyvalence d'application polyvalente — Compatible avec les biscuits, les gâteaux, les gaufrettes, les muffins, les donuts, les pâtisseries et les barres protéinées. Les réglages rapides de la bande et du rideau permettent un changement de produit rapide avec un temps d'arrêt minimal.
• Système de bande haute capacité de 600 mm — La large bande transporteuse en PU de 600 mm avec une vitesse réglable de 0 à 10 m/min offre un débit jusqu'à 30 % supérieur à celui des modèles standard de 400 mm, répondant aux demandes de production à grand volume.
• Contrôle précis de la température numérique — Le contrôleur de température PID avancé maintient le chocolat avec une précision de ±0,3 °C sur la plage de 28 à 60 °C, garantissant une viscosité optimale et une finition d'enrobage constante pour chaque type de produit.
• Tunnel de refroidissement multi-zones de 14 mètres — Trois zones de refroidissement contrôlées indépendamment avec réfrigération à air forcé assurent un durcissement rapide et uniforme du chocolat sans voile ni traces, même à la vitesse maximale de la ligne.
• Large plage d'enrobage (0,3-8 mm) — Le débit de rideau réglable et le souffleur de précision permettent un enrobage ultra-fin pour les gaufrettes et un enrobage épais pour les barres denses, le tout à partir d'une seule machine.
• Durabilité de qualité industrielle — Acier inoxydable 304 sur toutes les surfaces en contact avec les aliments avec un cadre renforcé en acier inoxydable 201, conçu pour un fonctionnement 24h/24 et 7j/7 dans des environnements de production exigeants.
• PLC intelligent avec mémoire de recettes — L'écran tactile couleur de 7 pouces stocke jusqu'à 50 recettes de produits, permettant un rappel d'une seule touche de la vitesse de la bande, de la température, de l'intensité du souffleur et des réglages d'épaisseur d'enrobage pour chaque produit.

Spécifications techniques

Vidéo de démonstration de la ligne de production d'enrobage de chocolat 600 :

Applications

Conçue pour les lignes de production de chocolat multi-produits, elle excelle dans le traitement des biscuits, des gâteaux, des gaufrettes, des muffins, des donuts, des pâtisseries, des barres protéinées, des barres de céréales et des confiseries trempées dans le chocolat. Sa large bande et ses réglages polyvalents en font le choix idéal pour les co-fabricants, les grandes boulangeries et les usines de confiserie produisant des gammes de produits diversifiées.

Pourquoi choisir la ligne d'enrobage de chocolat 600 mm ?

La ligne d'enrobage de chocolat de 600 mm élimine le besoin de plusieurs machines d'enrobage dédiées. Une seule machine gère l'ensemble de votre portefeuille d'enrobage de biscuits et de boulangerie — de l'enrobage de gaufrettes fines au trempage de barres protéinées épaisses. La bande de 600 mm et le tunnel de refroidissement de 12 mètres offrent un débit industriel, tandis que la mémoire PLC de 50 recettes rend le changement de produit instantané et sans erreur. Soutenue par la garantie complète de 12 mois de Papa et une équipe de support après-vente dédiée.